Shades Of Red

Обстановка: Класически червен “Арт нуво”, в смисъл на леко заоблените форми на мебелите, меки червени тонове, тежки завеси, дълги бели покривки и разчупване на червената гама с витражиран таван в центъра, а и на части от махагоновите колони.

01-10-2007-070res.jpg

Храна и напитки: Класиката присъства и тук с допълнение от красиви съдове и прибори. Чашите също са в унисон на общия тон – елегантни.

01-10-2007-121res.jpg

Много изискана кухня, приготвена наистина професионално, за която обаче се чака по-дълго от нормалното. Но си заслужава, защото е невероятно вкусно всичко, което опитахме. Нилският костур се разтопява в устата, а свинското месо придобива по-мек вкус, увито в шунка. Ето снимки на някои от предложенията:

1. Пъдпъдъчи яйца, увити в сьомга     2. Нилски костур    3. Крехко свинско филе, увито в Хамон

01-10-2007-082res.jpg                     01-10-2007-091res.jpg                      01-10-2007-093res.jpg

Обслужване: Ненатрапващо се (даже прекалено) внимание, учтиво и студено.

Акцент: Липсва.

Недостатъци: Прекалено дълго се чака за ястието, без да бъдат предупредени клиентите на ресторанта и винената листа не е добре подбрана, направо е скромна за претенците си. Общото ми впечатление е липсата на атмосфера, собствен почерк или дори някакъв детайл.

Моята оценка:star-clipart-3sgif.jpg

Published in: on Wednesday, 3, October, 2007 at 22:52  Leave a Comment  

The URI to TrackBack this entry is: https://sybarites.wordpress.com/2007/10/03/shades-of-red/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: