La Maison du Gourmet

Преди да започна, искам просто да предупредя, че следва едно изцяло субективно мнение, с което сигурно мнозина няма да се съгласят, но името и хвалбите от списание Бакхус (награда за дебют за 2007 година) и представянето в Капитал лайт неотдавна подвеждат и нямат нищо общо с действителността. А претенциите са големи, но реалностите съвсем други. Ето неласкавите впечатления. (more…)
Advertisements
Published in: on Sunday, 9, March, 2008 at 23:26  Leave a Comment  

Непотвърдена информация

Преди няколко седмици се понесе слух (от “Вестник за жената”) за появата в София на нов ресторант с името “Интервю”. (more…)
Published in: on Thursday, 6, March, 2008 at 23:08  Leave a Comment  

Винената блогосфера

Този текст беше замислен отдавна и най-сетне започнат още на 6 февруари, ама довършен доста по-късно. Забавното – а може би и многозначително – е, че на същия ден, само че за разлика от този случай, не е било зарязано, подобен текст и със сходна идея е публикувал в блога си и (more…)
Published in: on Tuesday, 19, February, 2008 at 0:20  Comments (4)  

Da Papa

Започвам с малък увод, необходим за уточнение местоположението и името на този ресторант.
Неотдавна стана дума, как преди близо 2 години това същото място се казваше (и то също) Класик гурме клуб (или гурме-клуб “Класик”), намиращ се до Парк-хотел Москва (more…)
Published in: on Monday, 18, February, 2008 at 22:19  Leave a Comment  

Тазгодишният конкурс на Бакхус (за 2007)

Непременно трябва да има обзор и на тазгодишния конкурс на Бакхус. Най-малкото, за спазване на традицията и в продължение на миналогодишното изказване по същата тема – Годишната класация на Бакхус.
Препрочетох си ланшното съчинение и макар – в обичаен стил – никак да не си го харесах, но все пак, много от казаните там неща са си верни и промяна не е настъпила.
Нека ги изброя отново. Защото няма да се уморя да ги повтарям, (more…)
Published in: on Wednesday, 6, February, 2008 at 0:50  Comments (1)  

Il Caffè

Обстановка: Състои се от два малки салона, които се намират навътре след кафе-бара, разположен откъм булеварда. Има и още едно помещение в мазето, (more…)
Published in: on Wednesday, 6, February, 2008 at 0:30  Leave a Comment  

Checkpoint Charlie

Обстановка: Непретенциозна, в леко изискан съвременен интериор с изчистени елементи. Характеристична обстановка, която има за идея да препрати към Берлинската стена, както показва името на ресторанта, но без да се натрапва много. (more…)
Published in: on Sunday, 27, January, 2008 at 23:07  Leave a Comment  

Сравнителен анализ

Или – едно са очакванията, а друго реалността.
Две доста различни впечатления за една вечер само, различаващи се напълно от предварителните очаквания, а те пък базирани основно на информация от (more…)

“Винобар”

Обстановка: Много добро съчетание на минимализъм, изисканост и уют. Състои се от (more…)
Published in: on Sunday, 20, January, 2008 at 16:16  Leave a Comment  

Музиката, фон или важен детайл

Сигурно на всеки се е случвало при посещение в някой ресторант и още от вратата да се обърне и да си излезне, без изобщо да се интересува какво го очаква по-навътре. (more…)
Published in: on Sunday, 20, January, 2008 at 16:08  Leave a Comment