Най-важното за него е, че е един чисто любителски блог. Любителски – не някакъв друг.
В него са отразени само субективни впечатления и оценки, които може да са повлияни от момента, от една или друга странична причина и ни най-малко не могат да бъдат обективни.
В същото време, това е частната и субективна оценка на посетителя-любител, а не втръсналите ни рекламни съобщения за този или онзи ресторант.
Ще има в блога и за други неща, не само за ресторанти: и за вина, и за други напитки, и други – общи – разсъждения за качеството, нивото и развитието на ресторантите. Ще има и спомени за някога хубави, а днес вече изчезнали заведения.
Изобщо – без претенции и без претенциозност, за удоволствие – точно каквото е и посещението на един хубав ресторант 
.
А най-вече – да си го кажем, а не само да им четем автохвалбите и рекламите.
